Алматинские школьные столовые: пора поднять планку цен на питание

В Алматы предложено увеличить стоимость питания в государственных школах. В настоящее время на одного ученика начальных классов выделяется менее 700 тенге в день, что, по мнению специалистов, недостаточно для обеспечения не только продуктов, но и покрытия зарплат, коммунальных услуг и других расходов.

Новые правила требуют от поставщиков пересмотра меню, увеличения порций и оптимизации логистики, чтобы соответствовать всем нормам качества и безопасности. Эта инициатива была озвучена в ходе мониторинга школьных столовых, который провела межведомственная группа, состоящая из депутатов, представителей управления образования и родительской общественности.

Член родительского комитета Альмира Орлова отметила, что они всегда действовали в рамках закона и соблюдали все регламенты, начиная с согласования меню по требованиям санитарных норм. Также она подчеркнула, что для обеспечения санитарной безопасности использовались стеклянные контейнеры вместо пластиковых.

Гульнара Мамаева, президент Ассоциации школьного питания Алматы, добавила, что домашняя еда, приготовленная свежей, всегда будет вкуснее, чем та, что уже была приготовлена, доставлена и повторно подогрета. Она выразила обеспокоенность возможным риском отравления, если при упаковке и транспортировке пищи были допущены ошибки, например, в поддержании нужной температуры.