Глобальный ажиотаж вокруг дубайского шоколада вызывает дефицит фисташек в мире

Глобальные последствия ажиотажа вокруг дубайского шоколада

Недавний рост популярности дубайского шоколада привел к серьезным последствиям на мировом рынке, в частности, к дефициту фисташек.

Причины дефицита фисташек

Согласно информации из Financial Times, стремительное увеличение спроса на дубайский шоколад усугубило уже существующую нехватку фисташек. Это влияние отразилось на ценах и доступности продукта на рынке:

• Недостаточный урожай фисташек в США в прошлом году, что привело к сокращению запасов.
• Урожай фисташек оказался более высокого качества, чем обычно, что уменьшило количество доступных дешевых ядер орехов.

Рост цен на фисташки

Согласно данным, цены на ядра фисташковых орехов значительно возросли:

Некоторые магазины были вынуждены вводить ограничения на количество плиток шоколада, которые может приобрести один покупатель.

Популярность дубайского шоколада

Дубайский шоколад стал особенно популярным в интернете летом 2024 года благодаря многочисленным обзорам. Этот десерт включает в себя шоколад, фисташковую пасту и тесто катаифи.